{Restaurant d’application} Çà s’est passé au Baie des Anges

Ça se passe comme çà au Baie des Anges…

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{BTS Tourisme} Au Musée des Arts Asiatiques

Les étudiants de 1tst2 en visite au Musée des Arts asiatiques  Au programme, découverte des grandes civilisations asiatiques, de leurs rites, de leurs divinités. Une plongée dans un univers bien différent du nôtre  et dont le raffinement a ébloui les étudiants.  Mme Valensi, médiatrice  culturelle,  a su les guider dans ce parcours: rites funéraires, signification…

{BTS Tourisme} Top Cruise 2017

Jeudi 16 novembre 2017, les étudiants de 1ère et 2ème année de BTS Tourisme ont eu la chance d’assister à une conférence sur un secteur en plein croissance, le secteur de la croisière.

{Ecole hôtelière} Gala des Dames de Lenval

Nous avons participé vendredi 8 décembre au Gala caritatif des Dames de Lenval à Acropolis. C’est la première fois que nous servions 460 couverts ce qui a nécessité un service en vague. La salle était magnifiquement décorée et la soirée fut animé par des magiciens et surtout un excellent groupe de musique. Nous avons particulièrement apprécié le service de l’apéritif. Notre observation et notre réactivité étaient de rigueur. De cette soirée nous avons pu tirer une véritable expérience dans le monde professionnel et un enrichissement personnel de part l’action caritative et la cohésion d’équipe.

{Restaurants d’application} Modifications des tarifs

Chers clients, Nous vous informons, qu’à partir du 27 novembre, les prix des menus des restaurants changent. Les nouveaux tarifs sont les suivants : Restaurant Bistrot des galets (3ème étage) : 12€ Restaurant La Capelina (4ème étage) : 16€ Restaurant Baie des Anges (5ème étage) : 22€ (sans fromage) ou 28€ (avec fromage) pour le…

{Ecole hôtelière} Cérémonie de remise des prix

Lundi 13 novembre, a eu lieu, au Centre Universitaire Méditerranéen, la remise des diplômes 2017. Hautement symbolique, ce lieu a accueilli, il y a plus de 100 ans, l’Ecole hôtelière de Nice ! 

{Restaurants d’application} Les menus 2017-2018

Voici les menus de nos 3 restaurants : Les Menu Bistro (version 22 nov) Les Menu Capelina (version 22 nov) Les Menu Baie Des Anges (version 22 nov) Nous vous rappelons qu’ils peuvent être modifiés en cas de contraintes pédagogiques ou d’approvisionnement. Pour réserver, un seul numéro : A bientôt !